狗狗棒骨怎么猪？
骨头汤其实没什么营养，只是含有较多的钙质。 不过钙的确很重要，而且吸收也很困难。所以最好用大棒骨熬点汤给狗喝吧！ 骨头里的钙质都是不溶于水的，只能溶解在脂肪里面。因此必须先把骨头炖到酥软，才能让里面的钙质溶入汤里。 要达到这个效果就要把大棒骨先炖几个小时了。 具体方法是买1根新鲜大棒骨，洗净，放入冷水锅中烧开，捞出，洗净表面浮沫。 在高压锅内注入三分之一瓶醋（醋的用量根据你的大棒骨多少而定），放入洗干净的大棒骨，加入足够热水，盖紧锅盖，大火烧开，改小火炖煮2小时即可。 这时候大棒骨就酥了，骨头里面的钙质都溶入了汤中。 如果用普通砂锅来煮的话，需要炖6小时以上才能把骨头炖得酥软的哦～ 我以前都是用高压锅来做，比较省时间。
我不太喜欢放姜和料酒去腥，因为我不觉得这样会去除腥味，反而会把肉味掩盖住，影响汤的味道。你可以根据自己的喜好来决定要不要放调料。
平时也可以把骨头汤晾凉后冷藏保存，要喝的时候取一些加些开水就可以直接喝了；或者用来煮点面条、馄饨都可以。还可以加些蔬菜一起煮成菜汤吃也很好呢～ 如果嫌骨头汤有点腻，可以加点白萝卜或丝瓜进去一起煮，这样可以起到解腻的作用，也能增加汤的口感。 如果你能忍受骨头里那种骨髓的油腻感并且不怕麻烦，可以把骨头敲碎让骨髓流出来，然后滤掉骨髓渣子，把骨髓加入到汤里同煮。这样的骨头汤会更香更好喝啦～～