狗狗对胡萝卜过敏吗?
关于动物是否会对植物性原料食物源产生过敏反应,目前尚未见有科学文献报道或者发表相关的研究论文(在知网、PubMed等学术数据库进行了检索);
不过,人类会对一些植物性食品引起过敏反应,例如花生、大豆和蛋类,这些物质也是宠物食品中比较常见的成分。 那么我们可以从现有的人兽共患的食源性致敏原(Allergens Commonly Found in Pet Food)来做一些推测。 其中常见于宠物食品中的牛乳蛋白(Bovine Milk Protein)和大豆蛋白(Soy Protein); 这两种蛋白质是人类容易过敏的成分之一[1-3] (图1);
另外,小麦蛋白和小麦谷蛋白也常出现于宠物食品当中,而且与过敏相关,尤其是小麦谷蛋白会引起儿童的食物过敏反应症状[2,4];而鸡蛋白则是宠物食物中第二常见的蛋白质成分来源[5][6](图2)。 以上提到的四种人易过敏的蛋白是《FAO/WHO(Food and Agriculture Organization of the United Nations/World Health Organization)》所推荐需要标识于宠物食品包装袋上的六种人兽共患病原蛋白质(图3)[7-9]。 在美国FDA(U.S. Food and Drug Administration)的规定下,所有的宠物食品必须在包装上标示出含有这六种主要蛋白质成分的百分含量,并需要额外加注“May contain”字样的提醒标识以强调可能还会含有少量的其它过敏源成分[8,9]。 在欧盟市场上销售的狗或猫干粮需依照EC法规第953/2009号及附件II规定标明所有主要的过敏成分,包括上述6种必需标明的过敏原(以及牛、猪、禽肉三种肉类抗原),以及谷蛋白、花生、小麦/黑小麦和亚麻籽4种非必要标明的成分,并且要标注每种成分的最低含量 [10]。所以,虽然目前没有足够的证据支持动物也会对植物性食物源发生过敏的情况,但是根据现有的研究结果和人兽共惠病的实际情况,还是可以在产品配方中谨慎地规避这些成分。