美国有动物市场吗?
谢邀,我在美国生活了30多年,没发现类似中国的菜市场的地方,但也看到过类似的景象——在超市买完东西出来,常常看到街边的停车场或者路边停放着不少卖肉的摊位,上面摆满了刚杀好的鸡肉、猪排、牛排等,还有切好拌好的肉馅,老板一边用抹布擦掉血水一边招呼顾客,“新鲜的排骨哟!”“五花肉咯!”之类的叫卖声此起彼伏。
当然这种贩卖新鲜肉类的临时摊点在美国的合法地位一直遭人诟病,因为缺少监管,这些摊点卫生状况很差,经常有消费者买到病猪肉或者被污染的肉而吃出问题。为了整治这一“乱象”,2014年,旧金山出台法规允许消费者在指定的肉类市场上购买加工过的肉食,但要求商家必须取得营业执照并在指定地点经营,同时,市场每年必须通过严格的检疫。
2015年,美国又通过了一份《肉类检验法》的新规定,要求屠宰和加工牲畜的厂商必须获得许可才能运营 ,否则将会受到重罚甚至承担刑事责任。
不过,在美国要吃到新鲜宰杀的牛羊肉却并不容易,除了少数像华人开的超市会有卖以外,大多数情况下只能买到冷冻的。想买鲜活的牛羊肉,只能去中东人的杂货店或印度人的超市,但他们卖的牛羊肉往往不清洗,带有血丝。