给狗狗吃筒骨要全熟吗？
首先，我们要知道，骨头汤里蛋白质含量实际上是非常低的…… 100g的骨头汤里，含钙量大概是20~30mg之间（不同骨头差异比较大），而同样的重量打烂搅碎做成肉馅，可以摄入高达500mg的钙！ 所以从补钙的角度来说，骨头汤的作用微乎甚微。 而很多人喜欢喝骨头汤的原因是觉得汤很鲜美，那原因是什么呢？ 我们通常说的“鲜”，其实指的是鲜味氨基酸（俗称增鲜剂）。这些氨基酸主要是谷氨酸、天冬氨酸和丙氨酸等。虽然氨基酸本身也有鲜味，但最让人沉醉的鲜味还是来自它们以盐为中心形成的离子络合物。比如著名的鲜味离子谷氨酸钠（味精的主要原料之一）就是谷氨酸与氯离子结合成的化合物。
所以，要想做到“汤浓味美、香味扑鼻”，最关键的一点就是要形成稳定的带电粒子。那么，在熬煮的过程中，如何才能保证带电粒子的稳定性呢？那就是尽量不丢失游离的氨基酸，特别是具有鲜味的谷氨酸和天冬氨酸。 而如果水煮时间过长，不但上述两种氨基酸会大量损失，另外有一些氨基酸本来无色无味，但在碱性环境中可以生成芳香族的颜色物质，导致汤汁颜色变深。同时，一些蛋白质会发生腐败反应，产生含有硫氨基酸的臭味物质，破坏汤的味道。 所以，如果想要喝到最鲜的汤，关键就是要减少加热时间。如果是用高压锅来炖汤，温度更高气压更大，就更要注意时间不能过长，否则就会失去鲜美的味道。
对于题主而言，如果要避免狗狗喝到的骨头汤有腥味，最好就是用高压锅来煲汤，而且时间尽量控制在半个小时以内。如果不能确保时间控制得刚刚好，那就把骨头多煮几次，最后过滤掉渣子，只留清汤给狗狗喝。 而对于能够咀嚼肉骨的幼犬来说，最好的补钙方式其实是带骨肉类。直接喂给它啃骨头，可以让它牙齿得到很好的锻炼，促进颌骨发育，也有助于消化。