狗狗可以喂维生素c吗？
维C是水溶性维生素，有抗氧化作用，可预防坏血病。对于人类来说，缺乏维C会造成牙龈出血、牙齿松动和贫血，而过量摄入维C会引起中毒。那么宠物会摄入过量维C引起中毒吗？ 首先，我们来了解一下维C的毒性作用机制。当动物摄入过量维C后，血浆中的维生素C首先会经过肝脏的代谢，生成抗坏血酸（即2，3-二酮古洛糖酸）；然后进一步经细胞膜上的二羧酶的作用，生成脱氢抗坏血酸。最后，在细胞内的微管系统中经氧化形成三磷酸核苷加氧酶，从而引发一系列的脂质过氧化反应，造成细胞的损伤，严重时可能会引起细胞死亡[1]。 这几个代谢步骤中，肝脏的生化途径是最先被研究的，也是当前被认为最重要的可能的解毒器官。因为肝脏中有丰富的酶系统，可以分解维生素 C 及其衍生物，使其失去毒性。同时，肝脏还能合成维生素 C，以满足机体需要 [2]。对于正常膳食的动物来说，摄入的维生素 C 几乎都被肝脏作为代谢底物利用了，并不会大量蓄积。
然而，如果长期给予高水平的维生素 C，超过动物对维生素 C 的生理需求，就会打破机体的代谢平衡，诱发维生素 C 中毒。目前关于维生素 C 中毒的发生机制尚有争议，一种观点认为维生素 C 过量引起的氧化应激是引起中毒的主要原因；另一种观点则认为是维生素 C 的脱氢产物（即抗坏血酸）通过细胞信号转导导致中毒发生。无论具体的中毒原因如何，细胞内过多的自由基产生并积蓄，从而导致组织损伤。当然，无论是哪一种机制，最终的结果都是多余的自由基产生过多，从而对机体造成危害。
防止维生素 C 中毒的关键在于建立合理的膳食结构，避免营养物质的过度摄入。事实上，只要饮食均衡，很少出现维生素 C 中毒的情况，只有在极端情况下才可能发生。例如，给犬猫长期吃单一的食物，可能因为营养不平衡而出现维生素 C 缺乏或中毒。 一般来说，幼龄动物对维生素 C 的需求量高于成年动物。另外，随着动物年龄的增长，维生素 C 的需求量也会逐渐下降。比如，在饲养条件相同的情况下，6 周龄的幼犬比成犬对维生素 C 更加敏感，容易出现中毒症状。