美国哪里有斗牛？
美国佛罗里达州的斗牛和西班牙等拉美国家的斗牛方式完全不一样，它更强调人和牛的搏斗。这种斗牛，不用大红斗篷，也不用长矛，更不用标枪，那都是挑逗西班牙斗牛的武器。墨西哥的牛胆子小，所以大红斗篷成了逗弄墨西哥牛的最大法宝，而人并不直接和牛搏斗，这和西班牙斗牛也不一样。
在美国佛罗里达州斗牛场，斗牛士们都是光着手臂，带着牛仔帽，穿着短裤，带着皮腰带。每个斗牛士都是自己养牛。他们对训练出来的那头牛熟悉得像个朋友，知道它脾气如何，知道它如何撒野。因为是朋友，他们并不想真正地伤害牛，而是想在和牛的激烈搏斗中，最后用牙齿把插在牛角上的红布条咬下来。这种斗牛的牛角很平和地向后卷着，牛身上的肌肉都像铁块一样结实，它们也是经过训练的，它们也知道今天为什么站在这个斗牛场中。
随着一声锣响，在音乐伴奏下，两三个手持长柄叉的裁判进入斗牛场。紧接着，人们把绳子套在一个壮硕的斗牛的头上，牛被拉到斗牛场中间，裁判放开绳子后退到围栏内。这时，一个光着上身，只穿着短裤的斗牛士走了进来。按照佛罗里达州斗牛传统，斗牛场内的裁判是牛群的保护者，一旦斗牛士对牛造成人身伤害，比如刺伤了牛的眼睛，裁判有权阻止比赛。
这是一场人和牛的较量，没有刀剑，只有人的肉身和牛的对抗。在佛罗里达，牛都是经过长期训练的，它们知道自己为何而战。但毕竟是动物，还是有很强的攻击性。因此，对人的杀伤率很高。有的斗牛士斗牛斗出了名，专门到其他城市去参加斗牛表演，结果却被牛在斗牛场上干掉了，这样的事情是常常发生的。