蜥蜴冬眠吃什么？
蜥蜴（xì shì）是一种鳞甲类爬行动物，属于有四肢的鬣（liè）蜴目。体表的鳞片上有角质的棘突和疣（yóu）状突起，某些种类还有骨质甲胄。头部可以灵活转动，尾巴多而长。四肢较短，有些种类的足全有五趾，趾上有爪，趾间无蹼，多在陆地上迅速爬行（行蜥），也有足特化成膜足在水上生活的（如膜龟），也有足特化成翼膜在空中飞行的（如飞蜥）。
一些生活在温带或寒温带的蜥蜴在冬眠时体内产生少量的乙醇（酒精）来防止冻伤，从而度过了寒冬。
在温带或者寒温带生活的蜥蜴，在气温逐渐下降到10度左右，开始寻找有缝隙的地方进行打眠。在打眠的过程中由于寒冷会导致线粒体解体，而线粒体参与呼吸作用产生二氧化碳和水，当线粒体解体以后不能产生二氧化碳和水，使细胞中这两种物质减少，不能被细胞充分利用，而细胞中这两种物质减少会影响三磷酸腺苷合成，使ATP减少，细胞分裂与分化的功能减退，新陈代谢降低。
同时气温很低使得体内酶活性降低，葡萄糖在转化为ATP的过程中不彻底，转化成了乙醇和水。由于温度低，乙醇不能被分解，在其含量达到一定程度的时候具有麻醉神经系统的作用，神经系统的被抑制使得其他器官也不能正常工作，从而使新陈代谢降低，此时的蜥蜴几乎可以做到不吃不喝，只要呼吸外界的氧气就行了。
春季来临时，气温回升，酶的活性升高，细胞呼吸趋于正常，由葡萄糖分解产生的乙醇（酒精）可以被催化氧化成乙醛和乙酸，最终变为二氧化碳和水，同时打眠状态的蜥蜴将体内的乙醇挥发出来，在打眠的蜥蜴醒来之后乙醇已经被分解干净了，打眠时的蜥蜴在复苏之后不会宿醉。
这个过程与我们饮酒致醉的过程相同，只是饮酒后酒精代谢的酶水平低于打眠过程的蜥蜴，不能将酒精及时的分解消耗。