雪地松鼠有味吗？
雪地松鼠是一种食物，味道很不错，雪地松鼠的吃法有好多种既可鲜食又能干制或糖渍。1、鲜食剥去松鼠外面的硬壳，除去毛和薄膜，用开水略烫，蘸白糖或其他调料吃，也可炒食或煮食等。2、干制松鼠放入沸水中略焯后立即捞出，放在阳光下晾干或烘干。干制后的松鼠，可整只炒食或去壳碾成坚果粉作为营养品。此外，还可制作各式松鼠点心、糕饼等。
3、糖渍松鼠先在开水中煮3分钟，再放入凉开水中浸3小时后，沥干水分，加入30%糖水煮30分钟；取出后再放入40%糖水中煮30分钟；最后放入50%糖水中煮40分钟，取出沥干糖液后再进行糖蜜浸渍24小时，即为成品。雪地松鼠的营养很丰富，雪地松鼠味甘、性温，入肺、大肠经；具有开胃、助消化、兴奋、降胆固醇、软化血管、止血、抗菌之功效；主治消化不良、食欲不振、久咳虚喘等病症。