阿拉斯加都可以吃哪些肉?

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先放一张在阿拉斯加超市买到的海鲜,价格还算美丽吧~ 作为生活在阿拉斯加的华人,看到这个问题还是很有发言权的(虽然华人在阿拉斯加相对较少) 在阿拉斯加可以吃到很新鲜的肉类和海鲜,因为这里离亚洲十分遥远,所以运输过来的食物能够保持很好的鲜味。

1.海鲜 来阿拉斯加当然要吃三文鱼啦!三文鱼在阿拉斯加很便宜,鱼刺也很少,可以直接生吃,蘸着芥末、蒜泥吃,我比较喜欢蘸着蒜汁儿吃,香香的~ 三文鱼肚子上的鱼肉呈粉色,是最嫩最好的部分哦~ 除了三文鱼还有虾,螃蟹等等,应有尽有,想吃什么随便买~

2.鸡肉/火鸡 来阿拉斯加一定不要错过烤鸡啊!这里的烤鸡味道一级棒,外皮焦黄酥脆,内部又非常嫩滑,带着特有的香料味道,唇齿留香… 我是在一家叫soul food的餐厅里吃到的,这家是自助餐的形式,人很少,大概只有十个人左右,不过里面东西挺多的。

3.牛肉/猪肉 来阿拉斯加当然也要吃牛排啦!这里的牛排肥瘦相间,腌制得很入味儿,煎得刚刚好,沾点儿酱料,一口咬下去能爆油!爱了爱了~ 除了牛排还有些烤肉也是不错的选择呢。

4.兔兔 兔子是一种很受欢迎的动物,在阿拉斯加也可以吃到哟~ 炖着吃,煮火锅都是不错的吃法,软软的一坨,沾上香料,嗯,美味!

5.鸡蛋 阿拉斯加到处都是野生鸡蛋,价格还很实惠,一般0.79美刀一个 蛋类的吃法有很多,简单蒸一下就可以吃了,炒着吃味道也不错。还可以做一些三明治呀沙拉呀什么的。

6.零食 这里零食的种类没有国内丰富,但是有一些特色的薯片呀果干呀还是可以找找的。 在这里也能买到坚果哦~

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阿拉斯加是一个资源宝库,在这个冰雪环绕的地域中,盛产很多我们见所未见、闻所未闻的食物,在美国本土甚至世界其他地方都十分稀罕珍贵,比如帝王蟹、雪蟹、银鳞鱼籽、海参、海胆等等。而在众多资源中,阿拉斯加肉食有鹿肉、野牛肉、驯鹿、麋鹿等。

阿拉斯加是北美驯鹿的故乡,这里生存着近百万头北美驯鹿,它们以家族为群,逐水草而居。驯鹿肉的营养价值可与牛肉相媲美,脂肪含量很低,鲜美嫩滑,口感非常好。而麋鹿与驯鹿外形相似,但体型更加高大,体格健壮,其肉的品质更优,具有高蛋白、低脂肪的特点,鲜嫩爽滑,毫无腥膻味。

这里还是北美驼鹿的大本营,这里生存着世界上最大的鹿种——驼鹿。驼鹿性情凶猛,力大无比,无论是陆地还是水里,它们都没有天敌,但是同样也逃不过人类的捕杀。驼鹿肉质肥美,是鹿中极品,非常鲜嫩可口,营养丰富,几乎无腥膻味,是制作小火锅的最佳食材。

阿拉斯加的牛是北美野牛,牛头大、鼻梁长、颈粗短、毛灰棕、体矮身健、性格剽悍。北美野牛肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类,牛肉纤维细嫩,牛肉中的亚油酸、DHA、EPA以及微量元素含量要高于其它牛肉,且没有一般家牛肉的异味。

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